Start det nye år med stil på The Falcon Hotel.
Vi har sammensat en helt særlig aften med alt, hvad der hører sig til, når 2025 bliver til 2026 – god mad, vin, stemning og masser af fest.

Falcons Nytårsprogam
 
17.30 – Vi starter aftenen med champagne & snacks.
18.00 – Kongens nytårstale vises på storskærm.
18.30 – 4-retters nytårsmiddag med med nøje udvalgt vinmenu.
22.00–02.00 – Nytårsfest med DJ Allan og bar i Beluga ballroom.
00.00 – Skål i champagne og kransekage, mens vi sammen byder 2026 velkommen.
01.00 – Festen fortsætter & natmad serveres.
02.00 – Festen slutter.

Store morgenmad dagen efter.

Nytårsmenu
 
Forret
Cremet hummerbisque serveret med dampet helleflynder
 
Mellemret
Confiteret æggeblomme serveret med kimchi-marineret grønkål og brunet smør-blanquette
 
Hovedret
Oksemørbrad serveret med selleripuré med trøffel, spæde gulerødder og rødvinssauce med røget marv
 
Dessert
Gateau Marcel serveret med vanilje- og langpeberis
 
Natmad
Pulled Pork Sliders